2025年5月20日，49名四川旅游學(xué)院國際教育學(xué)院師生參加了“百城百藝*東坡泡菜制作技藝”研學(xué)活動。此次活動以體驗式學(xué)習(xí)為主，學(xué)生們參觀了千壇車間、調(diào)料車間，了解了東坡泡菜的生產(chǎn)流程；在豆瓣曬場，學(xué)生們親身體驗了傳統(tǒng)曬制方法；學(xué)習(xí)了泡菜制作的詳細(xì)步驟，并親手制作泡菜。通過此次活動，學(xué)生們不僅學(xué)習(xí)了東坡泡菜的制作技藝，也為他們旅游文化研究提供了新的視角。